B12 Vitamini Çok Onemli Bir Vitamindir

B12 deyince akan sular duruyor ve herkes susup birbirine bakiyor. B12 adini çok duydugumuz bir vitamin ve eksikligi de çogumuzun basina bela ama bilgi yetersizliginden ve arastirma yapmamaktan oturu b12 vitamini sorunumuzu çözemiyoruz ve bu vitamini yeterli olçude alamiyoruz. Hiçbirimiz basimiza bir hastalik gelmeden hangi vitaminleri almak gerektigini ve bu vitamini nerden ve hangi yiyecekten alacagimizi ogrenmiyoruz. B12 vitamini içinde durum farkli degil. Hatta B12 vitamini eksikligimiz oldugunu bile farketmiyoruz ve durum ancak bir hastaneye yolumuz dustugunde ortaya çikiyor. B12 vitamini bayagi onemli bir vitamin ve sinir sistemi ile kalbimiz bu vitamin sayesinde çalisiyor. B12 stoklariniz azalinca yeni kan hucreleri uretemez hale geliyorsunuz. Bu duruma pernisyöz anemi denir. Bu anemi hastaligi kansizlikla ayni seydir ve vucudunuzda yeterince kan olmayinca kalbiniz çok yorulur. Bazi insanlar çok kotu beslenir ve yillar boyu B12 içeren besinler yemezler. Bu kadar kotu beslenince kansizliktan kalp zarar gormeye basliyor ve onu sinir sisteminin yavaslamasi takip ediyor. Vakit gecirmeden B12 vitamini bulunan gidalar hangileridir, ogrenin yoksa beyniniz donup kalabilir. B12 vitamini hiçbir sebze, meyve, bitki koku yada sapinda ve hiçbir tohumda yoktur. B12 vitamini almak istiyorsaniz mutlaka et ve sakatat yiyeceksiniz. Dana eti yada kuzu eti olmasi sart ama eti istedigimiz sekilde hazirlatip tuketebilirsiniz. Etten yapilan kofte, kebap ve hamburger gibi besinlerde b12 vitamini bulunur. Bir miktar B12 vitamini sut ve yumurtada da vardir ve tabi ki sutten yapilan peynir, yogurt ve kefir B12 vitamini içeren yiyeceklerdir. Ancak hiçbir yiyecek ciger kadar b12 vitamini içeremez. B12 vitamini bakimindan gerçekten hususen kuzu cigeri tahmin bile edemeyeceginiz kadar zengin ve kuzu cigerinden daha zengin bir B12 kaynagi bulmak biraz guç. Ben, yillarca gidalari incelemis bir insan olarak kuzu cigerinin otesinde bir B12 vitamini kaynagi dusunemiyorum. Kuzu cigerindeki B12, duz kirmizi etteki B12'den on kat daha fazla. Bu sebepten kansizlik çekenlere onerimiz biraz kuzu cigeri alip yemeleri. Bir ogunde bir aylik B12 vitamini almak için daha iyi çozum yoktur.

Buraya kadar B12 vitamini nedir ve ne ise yarar, gibi sorulara yanit vermeyi denedik ama en onemli problemlerden birisi B12 olmayinca basimiza nelerin gelebilecegi. B12 vitamini almadiginizda basiniza birçok dert gelebilir ama en korkunç olani herhalde korsakof dedikleri bir beyin hastaligi. B12’nin beyni çalistirmak için gerekli bir vitamin oldugunu soyledik. Yillarca B12 eksikligi çekenlerin sonunda bir nevi beyin olumu gerçeklesiyor ve bu hastalik ne yazik ki tedavi edilemiyor. Sanirim mesaji aldiniz. Haydi cigere hucum!

Lezzetten ödün vermeden ve hesabımızı bilerek dengeli beslenme, sağlıklı yaşama, hasta olup da iyileşme planları yapmak yerine sağlıklı kalıp yaşam planları yapmak ilkelerimiz. Bunun için yazılarımıza burada da yer vereceğiz. Faydalı olmak dileğiyle.