En Bol Protein Bulunan Yiyecekler Nelerdir?

Author: Cem Tok

Protein bedenimizde duzenleyici molekullerin yapisinda katilir ve birçok biyolojik sureç proteinlerle kontrol edilir. DNAdaki her gen bir proteini kodlar ve genlerinizin vucudunuzda neler olacagini belirlemesi hep bu proteinler sayesindedir. Proteinin en bariz faydasi ise yeni hucrelerin olusmasini saglamasidir. Yeni hucreler derken akla ilk gelmesi gereken suphesiz kas hucreleridir. Spor yaptiginizda birçok kas hucresi parçalanarak yok olur. Bunun sonucunda ortaya çikan hormon degisimleri ile vucut kaybedilen kas liflerini yenilemek için harekete geçer ve eskisinden de çok kas hucresi uretilir. Bu yuzdn sporcularin kaslari hizla gelisir. Anca kbu kas gelisimi protein olmadan imkansizdir. Spor yapanlar çok miktarda protein almaya mecbur olduklarindan hangi yiyeceklerin islerine yarayacagini arastirirlar ve iki sporcu bir araya geldiginde genelde protein hakkinda konusurlar. Hangi yiyeceklerden protein alabilecekleri, proteini ne zaman tuketmenin en iyi sonucu verecegi ve farkli gidalardaki proteinin kalitesi arasinda ne farklarin oldugu gibi konulari çoklukta tartismaktadirlar. Bu yuzden protein hakkinda anlatilacak ve soylenecek seyler bitmez ve en onemli hususlardan birisi proteinin en çok neyde bulundugudur.

Protein en çok hayvanlardan elde edilen gidalarda bulunmaktadir. Mesela pismis et ve baligin kutlece yaklasik yuzde otuzu proteindir. Et, tavuk ve baliktaki protein oldukça faydalidir çunku bunlar biyolojik bakimdan bitkilerden daha çok insanlara yakin olduklari için vucudunuz bunlari hiç zorlanmadan kas yapmakta kullanabilir. Protein ayni zamanda enerji olarak da kullanilabilmektedir ve yogun egzersiz sirasinda ozellikle bazi amino asitler enerjiye donuserek daha guçlu olmanizi ve daha uzun sure antrenman yapmanizi saglar. Protein, birden çok sekilde spora fayda saglayan bir besin ogesidir ve bu yuzden sporcular için proteinli besinler tuketmek elzemdir.

  • ok degerli bir besin unsuru kabul edilen protein, saglikli yasamin ana sartlarindan birisidir. Daha çok protein almanin ve aldiginiz kaloriler içerisinde proteinin yuksek oranda olmasinin obezite ve metabolik sendorm ihtimalini azalttigi ve daha uzun ve daha saglikli yasamin anahtari olabilecegi savunulmaktadir. Bunun için
protein içeren yiyecekler eksiksiz bilinmeli ve her goun bir yada birkaç çesit protein zengini gida tuketilmelidir. Protein konusunda kafasi karisanlar ise vakit geçirmeden arastirma yapmali ve protein ile ilgili kafalarindaki soru isaretlerini gidermelidir. Sporda basarili olmak için protein sarttir. Proteine dair bilgi edinmesi gerekenler ise yalnizca agirlik çalisanlar degildir. Kosucular ve dovus sanatlari ile ugrasanlarda proteine onem vermelidir ve diyetlerini protein orani yuksek olacak sekilde duzenlemelidir. Proteine buyume çagindaki çocuklar ile ergenlerinde ihtiyaci yuksektir.