En Fazla Omega 3 Hangi Bal?kta Bulunur?

Omega 3, bedenimizin sagligi kadar beynimiz ve zihnimiz içinde vazgeçilmez nitelikte olan esansiyel yag asitlerinin en onemlisidir. Omega 3 neden bu derece onemlidir merak edenlere cevabimiz bu yag asidinin beyin ve kalp basta olmak uzere vucudun her dokusundaki hucrelerdeki hayati fonksiyonlara yardimci olarak genel saglik ve zindelik bakimindan faydalar sagladigi seklinde olacaktir.

Omega 3 kesinlikle Omega 6 ile karistirilmamalidir. Omega 3 ve Omega 6 birbirinden farkli ama bazi benzerlikleri de bulunana iki çesit esansiyel yag asididir. Omega 6 birçok besinde bol miktarda bulunur ve pekçok insan ihtiyacindan fazla Omega 6 tuketmektedir. Bu yuzden bu yag asidini fazla almak gerekli degildir. Bilakis daha az tuketilmesi tavsiye edilmektedir.

Gerçekten faydali olan yag asidi omega-3 bir takim bitkilerde ve balik etinde mevcuttur. Bu esansiyel yag asidi bitkilerden ceviz ve keten tohumunda bulunmakla birlikte birçok bitki ve sebzede eser miktarda mevcuttur. Ancak bitkilerdeki çesidi tam olarak faydali midir ve eger faydaliysa bu fayda ne kadar gibi sorulara bilim adamlari farkli cevaplar vermekte ve bu yuzden dengeli beslenmek isteyen kafasi bitkilerden elde edilen omega konusunda bir hayli karismaktadir. Bir grup bilim adami cevizdeki omega-3’ün baliktaki kadar yarar sagladigini iddia etmekte, baska bir grup ise sadece balik yaginda bulunan asitlerin gerekli etkileri yapabilecegini savunmaktadir. Bu yuzdendir ki baliklardan alacaginiz omega-3 isinizi garantiye alman?n tek yoludur.

Acaba hangi balikta en çok omega-3 bulunur? Bu tabi ki baligin canli iken ne yedigine bagli olarak fark gosterir. Balik hangi denizde yasadiysa o denizdeki besinleri yemistir. Belki de balik çiftlikte buyumustur ve baliklar için uretilen ozel yemleri yemistir. Her iki durumda yemlerin içerigi balikta ne kadar omega bulunduguna en buyuk etkiyi yapacaktir.

?kinci bir faktor ise baligin turudur. En çok omega-3 uskumru, hamsi, somon, alabalik gibi balik turlerinde vardir. Ozellikle uskumrunun hem doymamis yag asitleri hem de cesitli vitaminler acisindan zengin bir balik oldu?unu soylemek mumkundur. Saglik ve lezzete onem veren uskumruyu bolca yiyebilir.

Sonuc olarak, omega 3 hangi besinlerde bulunur, sorusuyla karsilasirsaniz cevap vermeden once hangi çesit omega-3’ten soz edildigini bilmek gereklidir. Eger bitkisel besinlerde bulunan omega-3’ten soz ediliyorsa en çok omega-3 içeren besin keten tohumudur, demek hiç de hatali bir cevap olmaz. Ama soz konusu olan hayvansal besinlerde bulunan tip ise o zaman baliklar arasindan hamsi, somon veya uskumrudan birisi tercih etmeyi tavsiye ediniz.

Lezzetten ödün vermeden ve hesabımızı bilerek dengeli beslenme, sağlıklı yaşama, hasta olup da iyileşme planları yapmak yerine sağlıklı kalıp yaşam planları yapmak ilkelerimiz. Bunun için yazılarımıza burada da yer vereceğiz. Faydalı olmak dileğiyle.