Vitamin D co trong thuc pham nao?

Vitamin D la chat dinh duong thiet yeu ma co the ban can cho rat nhieu qua trinh chuyen hoa quan trong cua co the, bao gom xay dung va duy tri xuong chac khoe. Luong vitamin D thap la moi quan tam lon doi voi suc khoe cong dong tren toan cau. Tren thuc te, uoc tinh tren toan the gioi co 13% dan so co tinh trang thieu hut vitamin. Sau day la nhung thuc pham giau vitamin D nen bo sung cho co the.

1. Ca hoi

Ca hoi la mot loai ca beo (ten tieng Anh la fatty fish) la nguon thuc pham rat giau vitamin D. Theo Co so du lieu thanh phan thuc pham My (USDA Food Composition) thi mot khau phan ca hoi 100 gram chua tu 361 den 685 IU vitamin D. Tuy nhien, co su khac biet ve luong vitamin D o ca hoi tu nhien hay duoc nuoi. Trung binh, ca hoi danh bat tu nhien co 988 IU vitamin D moi 100 gram, tuy nhien, ca hoi nuoi chi cung cap khoang 250 IU vitamin D/100 gram.

2. Ca trich va ca moi

Ca trich la mot loai ca duoc nhieu nguoi dan o nhieu quoc gia su dung. No co the duoc an song, dong hop, hun khoi hoac muoi. Loai ca nho nay cung la mot trong nhung nguon vitamin D tot nhat. Ca trich Dai Tay Duong tuoi cung cap 1.628 IU moi khau phan 100 gram. Neu khong co ca tuoi thi ca trich ngam giam cung la mot nguon vitamin D tuyet voi, cung cap 680 IU cho moi khau phan 100 gram. Tuy nhien, ca trich ngam cung chua mot luong muoi natri cao dan den mot so nguoi tieu thu qua nhieu.

Ca moi cung la mot nguon vitamin D tot voi moi khau phan co chua 272 IU. Co mot so loai ca beo khac cung la nguon vitamin D tot nhu ca bon luoi ngua (halibut) va ca thu cung cap lan luot 600 va 360 IU moi khau phan.

3. Hau

Hau la mot loai ngao song trong nuoc man co huong vi rat ngon, it calo va day du chat dinh duong. Mot con hau tu nhien 100 gram chi co 68 calo nhung chua 320 IU vitamin D.

4. Tom

Tom cung chua axit beo omega 3 co loi cho suc khoe, mac du voi luong thap hon nhieu loai thuc pham giau vitamin D khac

Tom la mot loai dong vat giap xac rat pho bien o nhieu quoc gia. Tuy nhien, khong giong nhu hau het cac nguon vitamin D hai san khac, tom rat it chat beo nhung chung van chua mot luong vitamin D tot voi 152 IU moi khau phan. Ngoai ra, tom cung chua axit beo omega 3 co loi cho suc khoe, mac du voi luong thap hon nhieu loai thuc pham giau vitamin D khac.

>>>Xem them: Vitamin K co trong thuc pham nao?

5. Long do trung

Nhung nguoi khong an ca nen biet rang hai san khong phai la nguon cung cap vitamin D duy nhat, trong do trung la mot nguon cung cap vitamin D khac rat bo duong tuyet voi.

Trong khi hau het protein trong trung duoc tim thay trong long trang thi chat beo, vitamin va khoang chat duoc tim thay chu yeu trong long do. Mot long do trung dien hinh tu ga nuoi co chua 18 39 IU vitamin D. Tuy nhien, nhung con ga duoc nuoi tha tren dong duoi anh sang mat troi thi se sinh ra trung voi muc do cao gap 3 den 4 lan so luong vitamin so voi ga nuoi. Ngoai ra, trung tu nhung con ga duoc cho an thuc an giau vitamin D thi luong vitamin D co trong trung cua nhung con ga nay co the len toi 6.000 IU moi long do. Do la mot con so khong lo gap 10 lan luong khuyen cao.

6. Nam

Ngoai thuc pham bo sung chat dinh duong (ten tieng Anh la fortified foods), thi chi co nam la nguon thuc vat duy nhat co chua nhieu vitamin D. Giong nhu con nguoi, nam chi co the tong hop vitamin nay khi tiep xuc voi tia UV cua anh sang mat troi. Tuy nhien, nam san xuat vitamin D2, trong khi dong vat san xuat vitamin D3. Mac du vitamin D2 giup tang nong do vitamin D trong mau, nhung no co the khong hieu qua nhu vitamin D3. Luong vitamin D trong 100 gram nam co chua 2.300 IU vitamin D, cao gan gap 4 lan so voi luong khuyen cao.

Tham khao: https://usac.vn/tin tuc/vitamin c co tac dung gi

Phong kham chuyen tri lieu cac benh ve xuong khop, than kinh cot song, so huu trang bi cac thiet bi hien dai cung doi ngu bac sy tu My va Chau Au.