Muzda Hangi Vitaminler Var?

Muz, Asya’dan dunyaya yayilmis bir meyvedir çok besleyici bir yiyecektir. Muzun rengi saridir ve kabugunu soyduktan sonra yenebilen iç tarafinin rengi sarimsi beyazdir. Muzun kabuklarinin yenebilecegini soyleyen ve yiyenler olmakla birlikte aslinda tatsiz, sert ve son derece lifli olmalari sebebiyle muz kabugunu yemek çok iyi bir fikir degildir. Ayrica muzlar agacta yetisirken bocek oldurucu ilaclar kullanildigi için kabuklarda zehirli maddeler olabilir. O yuzden muzun kabugunu yemek yerine çikarip atmak en uygunudur.

Muzun yenebilen meyvesi son derece besleyici ve yararli bir besindir. Bu meyvenin su orani azdir yani yediginiz zaman su yemek yerine vucudunuza enerji verecek besin maddeleri tuketmis olursunuz. Muz bol miktarda karb?nhidrat içerir ve bu vucudunuza enerji saglamasi anlamina gelir. Karbonhidrat iki gruba ayrilir.?lk grupta fruktoz gibi meyve sekerleri bulunur. Muzdaki sekerler muzun kalorisini olusturur ve bu az bir kalori de degildir.?kinci grupta ise lifler bulunuyor. Lifler sindirim sistemini ve en basta mideyi duzenler. Sindirim belli hizda gerçeklesmesini ve karbonhidratlarin daha yavas emilmesini saglar. Bu yuzden meyvelerin ve sebzelerin en onemli içeriklerinden birisi liftir. Lif yiyenler saglikli olur ve hastaliklara yakalanmaz.

Sira geldi muzda hangi vitamin ve mineraller oldugunu gormeye.?lk once minerallere bakacagiz. Muzda çok bulunan iki mineral manganez ve potasyumdur. Manganez o kadar onemli degil cunku ne yeseniz manganez alirsiniz. Herseyde mevcut olan bir minraldir manganez. Ama potasyum oyle degil. Potasyum o kadar çok bulunmuyor yiyeceklerde ve sinir sistemi ile beyin için çok gerekli. O yuzden muz yemek potasyum bakimindan çok onemli ki bu minerali yeterince alabilesiniz.

Peki, muzda hangi vitaminler bulunur? Bunu bilmek için butun vitaminleri teker teker saymaya gerek yok. Sadece muzda en çok bulunan vitaminleri sayacagiz. Mesela C vitamini muzda bir miktar bulunuyor ama oyle size yetecek kadar degil. 4-5 muz yerseniz belki yeterince C vitamini alirsiniz. Sadece muz yiyerek gripten nezleden korunmak o kadar kolay degil anlayacaginiz. Baska birseyler yemek gerek. Mandalina portakal falan yiyin. Asil olarak muzda bulunan vitamin ise B6 vitamini. Bir muzda bir gun boyunca ihtiyac duyacaginiz B6 vitamininin dortte biri var. O zaman B6 vitamini hangi besinlerde bulunur, diye soran olursa hemen muz diye atlayabilirsiniz. Evet, meyveler arasinda en çok B6 içeren meyve muzdur ve iste bu sebepledir ki hergun muz yeseniz yeridir.

Tabi sadece muz yok bu dunyada baska bir suru meyve var ve hepsinden yiyeceksiniz ki dengeli beslenesiniz. Mesela elma, mesela portakal. Onlari da yiyin.

Lezzetten ödün vermeden ve hesabımızı bilerek dengeli beslenme, sağlıklı yaşama, hasta olup da iyileşme planları yapmak yerine sağlıklı kalıp yaşam planları yapmak ilkelerimiz. Bunun için yazılarımıza burada da yer vereceğiz. Faydalı olmak dileğiyle.