Potasyum Muz Disinda Hangi Besinlerde Bulunur?

Potasyum nedir ve ne ise yara gibi osrulara cevap verebilecekler herhalde insanlarin yuzde biri bile degildir ve uzman doktorlarin bile potasyum mineralinin vucuttaki gorevleri ve onemi konusunda tam bir bilgiye sahip oldugundan suphe etmek için geçerli sebeplerimiz var. Bir kere potasyum kelimesini ne televizyonda ne de saglikli beslenme ile ilgili yayinlarda hiç duymuyoruz. D vitamini ve B12 vitamini gibi populer besin ogeleri yaninda potasyum adi bile anilmayan bir mineral. Peki bunun sebebi potasyumun onemsiz olmasi mi? Yada potasyum tipki iyot, selenyum ve molibdenyum gibi gerekli olmakla birlikte zaten bolca aldigimiz için endiseye mahal birakmayan bir mineral midir? Olayin ayrintilarina baktigimizda ise gunluk potasyum ihtiyacinin yaklasik 5 grama tekabul ettigini farkediyoruz ve bu bayagi yuksek bir rakam. Saglikli sebze ve meyvelerin hepsinde azar azar bulunan bu minerali yeterince almak için tum gun durmadan meyve ve sebze yemek gerek. Oysa artik dogal besinlere verilen onem azaldigi için kimse yeterince potasyum alamiyor. Dogrusu insanlarin ekseriyeti potasyum eksikligi yasiyor, diyebiliriz. O zaman potasyum hakkinda daha çok bilgi edinmek gerek.

Potasyum minerali hakkinda kuçuk bir arastirma yaptiginizda karsiniza çikacak ilk bilgi en çok potasyum içeren gidanin muz oldugudur. Oldukça tatli ve seker orani yuksek bir meyve olan muz kokusu ve rengi ile insanlarin ilgisini çeker ve dunyada en sevilen meyveler arasindadir. Besin degeri de oldukça yuksek olan ve birçok vitamin ve mineral yanida lif da içeren muzdaki potasyum diger birçok sebze ve meyvedekinden çoktur. Bu durum muz meyvesini sporcular gibi potasyum mineralini hizla tuketen bireyler için bulunmaz bir besin hazinesi haline getirmistir. Bu sebeple potasyum nelerde bulunur, merak ediyorsaniz ilk aklinizda bulunmasi gereken yiyecek muz olmaktadir. Peki potasyum baska yiyeceklerde de var midir?

Yogun sekilde potasyum içeren oteki besin maddeleri bilhassa ysil ve yaprakli sebzeler, baklagiller, kuruyemisler ve kuru meyvelerdir. Kuru fasulye, ispanak ve hurma en çok potasyum içeren yiyecekler arasinda sayilabilir. Bu yiyecekleri hergun tuketerek bol potasyum almak sagliginiza onemli faydalar saglayacaktir.

Potasyumun en onemli faydasi sodyumu dengelemesidir. Sodyum, sinir sistemi ve kaslarda kullanilan bir mineraldir ve dogru çalismasi için potasyum ile birlikte belli bir oran içerisinde gorev yapmalidir. Bu denge saglandiginda kaslar guçlu olur ve beyin aktivitesi yukselir. Kalp kaslarinin iyi çalismasi ve kalbin saglikli kalmasi da potasyum ile ilgilidir. Bu ve benzeri sebeplerden dolayi her birimiz potasyum minerali bulunan besinleri soframizda bulundurmaliyiz.

Lezzetten ödün vermeden ve hesabımızı bilerek dengeli beslenme, sağlıklı yaşama, hasta olup da iyileşme planları yapmak yerine sağlıklı kalıp yaşam planları yapmak ilkelerimiz. Bunun için yazılarımıza burada da yer vereceğiz. Faydalı olmak dileğiyle.