Directory Image
This website uses cookies to improve user experience. By using our website you consent to all cookies in accordance with our Privacy Policy.

Hangi Yiyecekte Ne Kadar Potasyum Bulunur?

Author: Cem Tok
by Cem Tok
Posted: Jul 25, 2017
bir mineral

Demir ve kalsiyum gibi hergun adini duydugumuz bir besin ogesi olmasa da potasyum da oldukça onemli bir mineral ve bedeniminizin saglikli olmasi için hergun bes grama yakin bir miktar potasyuma ihtiyaç duyuyoruz. Potasyum vucutta çesitli gorevler yapiyor ve birbirinden farkli ozellikler gosteren bir mineral olmasi nedeniyle birçok organ duzgun çalismak için potasyuma ihtiyaç duyuyor. Potasyumun nelerde oldugunu bilmek onemli ve bunu daha iyi anlayabilmek için potasyum faydalirna bir goz atmak yerinde olacaktir.

Potasyum, bir metal iyondudur yani elektrik yukune sahiptir. Potasyumun çogu faydasi da bununla ilgilidir. Sadece potasyumun kemiklere faydasinin elektrikle bir ilgisi yoktur. Potasyum metal cinsi bir element oldugu için kalsiyum, magnezyum, fosfor ve sair mineraller gibi biriktigi yerde katilasir ve kemiklerde depolanan potasyum, kemiklerin saglam olmasina katki yapar. Buna benzer olarak potasyum disleri de guçlendirir.

Potasyumun elektrolit olrak faydalari ise çok daha çesitlidir. Potasyum, kaslarin hareket etmesini saglar, ozellikle kalp kaslarinin ritmik olarak kasilmasi potasyum sayesindedir ve potasyum ayni zamanda sinir sisteminin çalismasini saglayan mineraldir. Potasyum olmazsa vucuttaki sodyum potasyum pompasi adi verilen biyolojik denge bozulur ve butun hucreleriniz bundan zarar gorur. Akut potasyum eksikligi hemen mudahale gerektiren bir durumdur ve tedavi edilmezse olume kadar giden sonuçlari olabilir. Potasyumunuz az geliyorsa sinirleriniz bozuk olur ve uyku problemleri yasarsiniz. Bunun yaninda magnezyum eksikligi de olabilir ve bu durumunuzu daha da kotu hale getirir.

Asil konumuz potasyum içeren besinler oldugu halde biz biraz potasyumun ne oldugundan bahsettik. Zira gun geçmiyor ki potasyum nedir ve neye iyi gelir gibi sorularla karsilasmayalim. Bu konuda kafi derecede malumat vermis olamliyiz. Simdi gelelim, potasyum nelerde bulunur, sorusuna ve potasyumun bazi gidalardaki miktarini açiklamaya. Potasyum buluna yiyecekleri birkaç grupta toplayabiliriz. Aslinda ne yeseniz biraz potasyum aliyorsunuz ama yediklerinizin ço?undaki potasyum sadece birkaç miligram bu miktarin bir ise yaramasi mumkun degil. Bu yuzden çok potasyum bulunan gidalari bulmak gerekiyor.

Yesil yaprakli sebzelerin bir kilosu gunluk potasyum ihtiyacini karsilayabilir. Ancak bu kadar sebze yemek çok kolay degildir. Sebzeleri pisiriyorsaniz suyunu dokmeyin çunku potasyum hep suya geçer. Ayni sey baklagiller için de soylenebilir. Baklagillerin sadece yarim kilosunda butun gun amaniz gereken potasyum vardir. Baklagilleri de iyi pisirmek gerekir ama suyu da içilmelidir. Meyvelerden ise muz ve avokado potasyum zengini olanlardir. Bunlarla potasyum ihtiyacinizi karsilamak içinse bir hayli muz ve avokado yemek gereklidir. Ote yandan hurma da potasyum eksikligi çekenler için bir baska alternatiftir.

About the Author

Lezzetten ödün vermeden ve hesabımızı bilerek dengeli beslenme, sağlıklı yaşama, hasta olup da iyileşme planları yapmak yerine sağlıklı kalıp yaşam planları yapmak ilkelerimiz. Bunun için yazılarımıza burada da yer vereceğiz. Faydalı olmak dileğiyle.

Rate this Article
Author: Cem Tok

Cem Tok

Member since: Jun 24, 2015
Published articles: 145

Related Articles