Maydanoz Yemeyenler Okusun

Yemek seçenlerin zaman gulduren kimi zaman da usandiran ve yemek seçmeyenlerin hiçbir zaman anlayamadiklari bir çok takintisi vardir. Mesela bezelye, mesela kabak… Ancak herhalde pek az yiyecek maydanoz kadar tiksinmeyle karsi karsiya kalmistir. Gerçekten yemek seçen pek çok kiside maydanoza karsi haksiz ve garip bir onyargi soz konusudur. Bu durumun kafa karistirici olmasinin en onemli iki sebebi maydanozun o kadarda tuhaf bir tada sahip olmamasi ve bilakis çok onemli faydalari olmasidir.

Maydanozla ilgili ilk farkina varilmasi gereken nokta tadinin iddia edildigi kadar kotu olmadigidir. Maydanoz kesinlikle aci veya itici bir tadi olan bir bitki degildir. Aslinda maydanoz yapraklarinin tadi oldukca zor farkedilir ve son derece hafif bir aromasi vardir. Maydanozun sapi ise oldukça keskin ve sert bir tad verir. Ustelik maydanozun sapi bayagi serttir ve yemesi zordur. Maydanozdan nefret edenlerde çoklukla bu saplar yuzundan bu faydali bitkiden uzaklasmistir. Bu sebepledir ki tat ve kivamla ilgili problemi olanlar maydanozun sapini kesip atmali ve sadece yapraklarini yemelidir. Maydanoz yapraklarini yediginizde siz de bu bitkinin o kadar kotu olmadigini teyit edeceksiniz.

Konu yiyecekler ve beslenme olunca insanlar ikiye bolunur. Bir grup için sadece tat ve lezzet anlam tasirken diger grup için aslolan yiyeceklerin faydalaridir. Dogru olan ise ikisinin dengesini bulmaktir. Sirf saglikli beslenecegim diye sevdiginiz yiyeceklerde uzak durup size hiç tat vermeyen seyleri yerseniz mutsuz ve umutsuz bir hayatiniz olur. Ama sirf lezzet için yiyeceklerinizi seçerseniz o zaman da saglik problemleri ile karsilasmaniz onlenemez olur. Maydanoza da bu açidan bakarak dengeli bir yaklasim gelistirmek gereklidir.

Maydanoz faydalari acisindan oldukça dikkat çekecek nitelikte bir bitki ve sebzedir. Maydanozun faydalari kanseri onlemekten zayiflamaya kadar pek çok alanda gorulmekte ve bilimsel deneylerle ortaya konmaktadir. Peki taom olarak nelerdir bu faydalar? Ilk olarak sunu belirtelim ki maydanozun zayiflattigi iddiasi kesinlikle uydurma degildir. Maydanozda çok saglam bazi antioksidanlar vardir ve bunlar kan dolasimina karisarak vucudunuzdaki fazla yaglari bulur ve etkisiz hale getirir. Maydanozdaki vitaminler ve diger nebati maddeler hucrelerinize nufuz eder ve hucrelerinizin metabolik hizini artirir. Boylece hucreleriniz daha hizli calisir ve kisa surede daha cok enerji yakarak kalori kaybinizi artirir.

Maydanoz insani zayiflatmakla yetinmez. Maydanozdaki antioksidanlar damarlari tikayan kotu kolesterolu yakar ve eritir. Hucrelerinizi serbest radikallerin yol actigi DNA hasarindan korur ve beyin hucrelerinizin enfeksiyonlar sonucu yok olmasi ihtimalinin onune gecer.

Maydanozun bu faydalarini oncelikle maydanoz sevmeyen ve yemeyen kisilerin bilmesi yerinde olacaktir. Cunku onlar bu saglikli gidadan uzak durarak kendilerine buyuk kotuluk etmektedir. Bu konularda daha ayrintili bilgi edinmek isteyenler iyiya?a.com websitesi her zaman davetlidir.

Lezzetten ödün vermeden ve hesabımızı bilerek dengeli beslenme, sağlıklı yaşama, hasta olup da iyileşme planları yapmak yerine sağlıklı kalıp yaşam planları yapmak ilkelerimiz. Bunun için yazılarımıza burada da yer vereceğiz. Faydalı olmak dileğiyle.