Hangi Faktorler Demir Eksikligine Sebep Olur?

Demir eksikligi en çok gorulen mineral eksikligi oldugu için bu sorunun çesitli yonleri ve bilhassa nedenlerini anlamak daha saglikli bir yasama adim atmak adina bilinç kazanmamiza yardim edecektir. Demir eksikligi ile ilgili olarak nasil tadavi edilecegi, hangi hastaliklara sebep olabilecegi, belirtileri, sebepleri ve semptomlari gibi birçok husus mevcuttur. Bu yazimizda bu hususlar içinden demir eksikliginin sebeplerini inceleyecegiz.

Demir ile ilgili yazimiza baslamadan once bir hususu açikliga kavusturmak yerinde olacaktir. Birçok kimse demirin ne oldugunu bilmiyor ve hakli olrak baska bir kelim bulamadiklari için demir vitamin demeyi tercih ediyorlar. Oysa demir bir vitamin degildir. Ancak vitaminlre benzer sekilde vucutta uretilemeyen ve disaridan alinmasi gereken bir maddedir. Demir bir mineral sayilir ve magnezyum ve kalsiyum gibi mineraller gibi bu minerali içeren yiyeceklerden alinmasi gerkmektedir. Demir eksikliginin ilk sebebi de budur yani demir içeren gidalar yememek.

Demirin hangi yiyeceklerde bulunduguna dair kafalarin biraz karisik oldugunu goruyoruz. Bunun sebebi iki demir cinsi arasindaki farki bilmemek. Yiyeceklerdeki demir iki turludur. Sadece hayvan vucudunda bulunana hemoglobin halindeki demir ve hem bitki hem hayvanlarda bulunabilen ama daha çok bitkilerde olan mineral formundaki demir. Her ikisi de sonuç olrak ayni atomu içermesinde karsin arasinda biçimsel fark nedeniyle vucudumuz hayvanlardan alinan demiri çok daha vrimli bir sekilde kullanabilmektedir. Bu yuzden 1 mg. hayvansal demir belki 3-5 mg. bitkisel demire esedeger olabilmektedir. Bu yuzden sadece tahil ve baklagil gibi bitki kaynakli gidalari tuketenler kagit uzerinde çok demir aliyor gibi gozukselerde demir eksikligi çekmeleri olasidir.

Demirle ilgili bir baska onemli husus ise bu mineralin vucutta emilmesini ve kullanilmasini etkileyen birçok faktorun olmasi ve bu faktorlerin sizin gidalardan aldiginiz demir miktartinda uçurum olçusunda farkliliklara sebep olabilmesidir. Mesela, kafein içeren içecekler mineral emiliminin yarisinda çogunu engelleyebilmektedir ve bu hizla demir eksikligi sebep olur. Bu yuzden çay ve kahve gibi içecekleri azaltmak demr eksikliginden sakinmak isteyenlerin atacagi bir adim sayilir. Ayrica C vitamini buluna gidalar tuletmek demir mineralinin vucuda daha çok geçmesini saglar ve demir eksikligini onler.

Demir eksikligini onlemek aslinda mumkun oldugu halde bu hastalik çok yaygindir. Bu yuzden bunu teshis edip tedaviye baslamak için demir eksikliginin belirtileri nelerdir, ogrenmenin yaninda bunun nasi giderileceginin de insanlara anlatilmasi lazimdir. Ayrica insanlara demir eksikligi nelere sebep olur ve hangi hastaliklara yol açar, bildirmeliyiz ve boylece onlari bu saglik problemine karsi uyarmaliyiz. Zira bu en onemli minerallerden birisidir.

Lezzetten ödün vermeden ve hesabımızı bilerek dengeli beslenme, sağlıklı yaşama, hasta olup da iyileşme planları yapmak yerine sağlıklı kalıp yaşam planları yapmak ilkelerimiz. Bunun için yazılarımıza burada da yer vereceğiz. Faydalı olmak dileğiyle.