Hangi Kahvenin Neye Faydasi Var?

Kahve aslinda milli içeceklerimizden birisi sayilir. Avrupaya ve dünyaya kahveyi tanitan turklerden baskasi de?ildir. Bununla birlikte birkaç nesil once kahveden uzakla?maya basladik ve kahvenin yerini çay aldigi için kahveden iyice uzaklastik. Sonunda bize yabanci hale gelen Turk kahvesi yerine ba?ka kahveler çikti ve onlari içer olduk. Sonradan da Turk kahvesinin ne kadar faydalari olan bir içecek oldugunu yeniden fark ettik ve yeniden turk kahvesi pi?irip içen bir nesil ortaya çikmaya basladi. Turk kahvesinin sagliga yararlari artik yaln?z turkeleri de?il butun dunyayi cezbediyor ve herkes bu hakiki ve do?al kahveyi içmek için siraya giriyor. Yine de yeni tanidigimiz hazir kahve, espresso ve frappe gibi çe?itlerin de kendilerine gore bir takim faydalari var ve bunlarin hepsini bilmek gerek.

• ok faydali olmayan kahve türleri hazir kahveler ve yüksek oranda kalori içeren kokteyller içinde sunulan so?uk ve buzlu kahvelerdir. Bunlar katki maddeleri çok asiri ve yo?un seker içerdikleri için ve kahve çekirdeklerinden geriye çok birsey kalmadigi için çok tercih etmemek gereken kahvelerdir.

Espresso ilginç bir kahve turudur. Filtre kahve ile filtresiz kahve arasinda bir konumda bulunan espresso yo?un içeri?i sayesinde faydali olabilmektedir. Ama çok seker içeren espresso türevi latte gibi kahveler insulin direncini körükleyebilir.

Butun kahveler arasinda en orijinal kahve turk kahvesidir çünkü farkli ozellikleri vardir. Telve ile fincana konulan tek kahve budur ve kahve çekirdeklerindeki bazi unsurlari yüksek oranda içermektedir. Bu onu çok yararli ve saglik için iyi yapmaktad?r. Turk kahvesinin çe?itli hastaliklari onledigi bilinmektedir. Bu onun çok ozel bir içecek oldgunu söylemek kesinlikle yanlis olmayacakt?r.

Faydalari açisindan birinci siraya koyacagimiz kahve ise yesil kahve olacakt?r çünkü di?er butun kahve çe?itleri gibi olmayan yesil kahve kavrulmamis çekirdeklerden elde edilir. Bu yönüyle kahve asitlerini en çok içeren kahve turudur. Hatta Turk kahvesinde bile daha çok kahve asidi yesil kahvede vardir ve kütlece agirliginin yüzde yirmisi falan bu do?al antioksidan ve kanser önleyici maddeden olu?maktad?r. Bu böyledir çünkü kahvedeki faydali bile?ikler kavrulunca yanip yok olmaktad?r. O yüzden bizim içti?imiz kavrulmu? kahveler asil bitkiden gelen iyile?tirici ozlerin sadece kuçuk bir bolumunu ihtiva eder. Yesil kalmis kahve çekirdeklerinde ise antioksidanlar çok yüksek oranlarda bulunur ve bu kahve zayiflamayi saglamasinin yaninda kanseri de engeller.

Hangi kahveyi içerseniz için saglik için iyi bir adim atmis olacaksiniz. Her ne kadar bir turk kahvesi faydalari ile bir espressonun faydasi arasinda bazi farklar olsa da sonuç olarak ikisi de kahvedir.

Lezzetten ödün vermeden ve hesabımızı bilerek dengeli beslenme, sağlıklı yaşama, hasta olup da iyileşme planları yapmak yerine sağlıklı kalıp yaşam planları yapmak ilkelerimiz. Bunun için yazılarımıza burada da yer vereceğiz. Faydalı olmak dileğiyle.