Bu Yiyecekler Potasyum Zengini

Potasyum mineraline dair biseyler duyduysaniz ve ozellikle potasyumun faydalari nelerdir ve potasyum eksikligi nelere yol açar, ogrendiyseniz bir dakika kaybetmeden hangi yiyeceklerden potasyum alabileceginizi arastirmaya baslamis olmalisiniz. Eger potasyumu ve onemini bilmiyorsaniz bile dogru noktadasiniz demektir. Zira hiç vakit kaybetmeden size niye potasyuma ihtiyaciniz oldugunu açiklayacagiz. Bunun için elbette ilk olarak potasyumun ne oldugunu idrak etmeniz gerekiyor.

Potasyum, metal ozellikler gosteren bir elementtir. Toprakta bolca potasyum vardir ve bu potasyum bitkiler tarafindan emilir ve daha sonra bitkileri yiyen insanlar ve diger canlilarin vucuduna geçer. Potasyum, her ne kadar organik bir madde olmasa da insan vucudundaki hucrelerde bulunur ve yasamin saglikli olarak surmesi için çok onemlidir. Hucrelerinizde potasyum çok yogun olarak bulunmaktadir. Onun karsiliginda ise hucreler arasi sivilarda sodyum orani çok yuksektir. Sodyum ve potasyum bir sistem içerisinde çalisarak hucrelerdeki sivi basinci ile elektrik yukunun korunmasini saglarlar. Bu sistemin calismasi kaslar için onemlidir çunku kas hucreleri sodyum ve potasyumdaki ani hareket sayesinde kasilir. Sinir sistemi ve beyin de potasyum mineralini çok kullanir çunku potasyum ve sodyum arasindaki elektrik yuku farki sinirlerin arasinda iletisimi saglamaktadir. Potasyum mineralinin sagladigi hucresel basinç tansiyonun de gelenmesi ve tabi ki kalbiniz için de onemlidir. Kisaca potasyumun faydalarini ne kadar anlatsak da bitmez ve saglikli her insan bol potasyum tuketmelidir. Potasyum tuketiminizi yukseltmenin ilk adimi ise tabi ki potasyumdan zengin yiyeceklerin neler oldugunu ogrenmektir.

Kuru fasulye, nohut ve mercimek gibi baklagiller potasyum içeren yiyecekler olarak kabul edildikleri gibi kuru maddedeki potasyum minerali orani bakimindan diger gida turlerine fark atmaktadirlar. Ornegin bir bardak çig kurufasulye bir gunde gereken potasyumun beste birini içerebilir. Barbunya ve leblebi de potasyum almak isteyenlerin favorileri arasina girmeye adaydir.

Bol potasyum bulunan bir baska gida grubu ise su orani dusuk kuru ve yogun meyvelerdir. Ozellikle kurutulmus kuru kayisi gibi meyveler yanina hurma ve muz gibi kati mizaçli meyvelerde çok miktarda potasyum içeren meyveler sayilmaktadir. Sulu bazi meyvelerde potasyum minerali içerebilmektedir. Mesela, bol sulu bir meyve olan kavun potasyum bakimindan oldukça zengindir.

En çok potasyum içeren gida grubu ise yesil sebzeler olabilir. Pazi, ispanak, roka ve maydanoz tam anlamiyla potasyum deposu olarak sayilabilecek yiyeceklerdir. Bunlar ayni zamanda magnezyum minerali de içerdikleri için ve magnezyum potasyumun etkisini çogalttigi için kalp ve sinir sistemine onem verenler bol bol salata tuketmelidir. Zira potasyum en çok kalbe yararlidir.

Lezzetten ödün vermeden ve hesabımızı bilerek dengeli beslenme, sağlıklı yaşama, hasta olup da iyileşme planları yapmak yerine sağlıklı kalıp yaşam planları yapmak ilkelerimiz. Bunun için yazılarımıza burada da yer vereceğiz. Faydalı olmak dileğiyle.