Zencefil Nasil Kullanilirsa Faydasi En Çok Olur?

Piyasada taze kok olarak veya toz halinde bulunabilen zencefilin yemeklerde, tatlilarda ve baska tariflerde birçok biçimde kullanabiliyorsunuz. Bunlarin hepsinin faydasi benzer ama bazi yontemler zencefilden en çok yarari gormenizi saglayacagi gibi fazla zamaninizi da almayacagi için tavsiye edilecbilir. Simdi zencefilden istifade etmek için birkaç yonteme goz atalim.

Zencefilden faydalanmanin pratik bir yontemi taze kok zencefilden çay yapmaktir. Bunun için zencefili çok iyi kiymaniz ve kuçucuk parçalara ayirmaniz gerekli. Zencefil koku sert olabilir ve kesmesi o kadar kolay olmayabilir. Yine de gayret edin ve o inatçi bitkiyi param parça edin. Sonra bunun uzerine kaynar su dokeceksiniz ve içindeki bitki ozlerinin suya geçerek demlenmesini izleyeceksiniz. Eger zencefil parçalari fazla buyuk olursa bitkinin içindekiler suda iyi çozunmez. O yuzden zencefil çayi hazirlamanin tek bir puf noktasi vardir ve o da kuçuk parçalar yapmaktir.

Zencefili taze olarak birseyler katmak istiyorsaniz bir baska yolu daha var. Gene ince ince kiymaniz gerek. Kuçuk zencefil parçalarini sebze yemeklerine yada çorbaya atin. Et yemeklerine çok iyi gidebilir zencefil. Ana yemeklere katildiginda ayni karabiber gibi tat verir. Miktarini ilk denemenizde az tutun çunku çok aci gelebilir. Zencefili bu sekilde yemeklere katmak da çok iyidir.

Eger elinizde toz zencefil varda ustteki gibi tazesi yerine yemeklere katabilirsiniz. Toz zencefili de ayni karabiber gibi dusunun. Yemekleriniz farkli bir çesni katacak olan bu baharati aldiginiza hiç pisman olmayacaksiniz.

Zencefil aslinda tat olarak karabibere benzese de karabiber ile tarçin arasinda bir yerlerde oldugunu soylemek daha dogru olur. Zencefilin kokusu ise hafif mahlebi andirir. Bu ozellikleri ile zencefil tatlilarinda tamamlayicisi olabilir. Zencefili hangi tatliya koyacaginizi tam çikaramadiysaniz tarçina bir bakin. Tarçin neye katiliyorsa zencefilde ona katilabilir. Hatta tarçin le zencefili kombin etmek de mumkun ve gayet iyi de sonuç alirsiniz. Ornegin zencefilli kurabiye yapabileceginiz gibi bir adim oteye gidip zencefilli ve tarçinli kurabiyeyi deneyin. Mutfakta kendine guvenmek ve yeni seyler denemeye açik olmak lezzet dunyasinda kesiflere imza atmanin tek yoludur.

Eger sizin istediginiz tadi veya aromasindan ziyade zencefilin faydalari ise ve buna ulasmak içinde fazla vaktiniz yoksa size de bir çozum bulalim hemen. Sizin denemiz gereken sey balli zencefil olabilir. Bu bal ile zencefilin karisimindan baska hiç birsey degil. Çok basitçe ve dakikalar içerisinda yapabileceginiz bu macun gibi karisimi ister kasikla yalayip yutun ister sicak sutle karisitirip için.

Lezzetten ödün vermeden ve hesabımızı bilerek dengeli beslenme, sağlıklı yaşama, hasta olup da iyileşme planları yapmak yerine sağlıklı kalıp yaşam planları yapmak ilkelerimiz. Bunun için yazılarımıza burada da yer vereceğiz. Faydalı olmak dileğiyle.