D Vitamini Nedir ve Nelerde Bulunur?

Bu yazida D vitamini çesitli yonleriyle ele alinacak ve bu vitamin konusunda merak uyandiran ozellikler incelenerek genel bilgi seviyesini arttirma maci gudulecektir. Yazimizda temel olarak D vitamini adi verilen bilesigin ozellikleri ve cesitleri uzerinde yogunlasmayi planliyoruz. Ote yandan D vitamininin vucudumuzda girdigi tepkimerler ve katildigi metabolik sureclere kisaca bir goz atacagiz. Son olarak bu vitaminin nelerde bulundugu konusu da yazimizin alanina girmektedir.

D vitamini molekuler yapisi açisindan bakildiginda bir sekosteroiddir yani steroidler sinifina girer ama molekulundeki belli bir yapisal eksiklik nedeniyle bu ozel gruba dahil olmustur. D vitamini temel olarak iki gruba ayrilmakla beraber her iki turunun ortak ozelligi yagda çozulmeleridir. Bu iki ture D2 ve D3 vitaminleri adi verilmistir. D2’nin bilimsel adi ergokalsiferol iken D3’un bilimsel adi kolekalsiferoldur. Bu ikisi arasinda molekuler yapi açisindan minimal bazi degisiklikler gorulmekle beraber her ikisi de insan bunyesinde vitamin olarak kullanilabilmektedir. Ancak biyoyararlilik açisindan bazi ciddi farklar gosterdikleri yonunde iddialar goze çarpmaktadir. Sadece bitkilerde bulunan D2 vitamini, bilim adamlarina gore, D3 kadar biyolojik olarak insan vucuduna uygunluk gostermemekte ve sindirimi ile kullanimi verimsiz olmaktadir. Iste bu sebepledir ki D vitamini tuketiminiz yaninda bu vitamini hangi kaynaklardan aldigin da onem arzeder. Iyi bir D vitamini seviyesini korumak isteyenler mutlaka sut ve yumurta gibi gidalara yonelmelidir zira bunlar D vitamini içeren yiyecekler arasindan en zengin olanlaridir.

D vitaminine dair bu kisa açiklamayi yaptigimiza gore artik d vitamini nelerde bulunur, sorusuna yanit aramanin vakti gelmistir. D vitamini yaglarda cozunur bir vitamindir ve hayvansal gidalarda bulunur. Bu iki bilgiyi yukarida aç?klamistik. Simdi bir ad?m daha ileri gidelim ve d vitamini nelerde var, onu gorelim. Gidalar içinde en iyi D vitamini kaynagi sut ve sutten elde edilen urunlerdir. Gerçekten sut, peynir, yogurt, ayran ve kefir gibi sutun mayalanmasi ile uretilen çe?itli g?da urunleri yalnizca D vitamini açisindan zengin degildir.?çerdikleri basta protein olmak uzere birçok besin maddesi ve vitaminler, sut ve turevlerini herkes için en iyi ve her daim tuketilmesi lazim gelen gidalardan yapmaktadir. Soz ettigimiz besin maddelerinden birkaçi B12 vitamini, A vitamini ve diger B vitaminleridir. D vitamini konusuna donersek, her ne kadar sut ve peynirde çok miktarda D vitamini olsa da isini garantiye almak isteyen bir insan gunes isinlarindan da faydalanmalidir. Gunes isinlari cildimizin D vitamini uretebilme kapasitesini harekete geçirir ve ekstra bir vitamin kaynagi olarak islev gorur.

Her ne kadar bu yazimizda birçok onemli mevzuya temas etmis olsak da D vitamini hakkinda bilgi edinme çabalarinizi siz de devam ettirerek okuduklarinizi pekistirmeniz uygun olur.

Lezzetten ödün vermeden ve hesabımızı bilerek dengeli beslenme, sağlıklı yaşama, hasta olup da iyileşme planları yapmak yerine sağlıklı kalıp yaşam planları yapmak ilkelerimiz. Bunun için yazılarımıza burada da yer vereceğiz. Faydalı olmak dileğiyle.