D Vitamini ihtiyacini karsilamak için ne yemeliyiz?

D vitamini, faydalari ve yoklugunda ortaya çikabilecek hastaliklari goz onunda bulundurdugumuzda baska birçok vitamine kiyasla daha onemli bir vitamin gibi duruyor. D vitamini alamazsaniz ortaya çikacak hastaliklardan birkaç tanesi depresyon, kanser ve kemik erimesi. D vitamini eksikligi ile kisirlik, iktidarsizlik ve saç dokulmesi arasinda bir bag olabilecegi bile soyleniyor. Bunlari dusununce, bana D vitamini gerekmez yada ben D vitaminsiz yasarim, demek ve D vitamini almayi bos vermek akilli insanlarin alacagi bir risk kesinlikle degildir. Ustelik D vitamini eksikligi sadece hastaliklara yol açmaz. Bazen çok siddetli olmayan bir D vitamini azligi yasarsiniz ve siz bunun farkina varmadan o sizi gizlice kemirir ve hayati size zindan eder. Belki çok enerjik ve zinde bir insan olarak hayati sonuna kadar yasayabileceginiz halde D vitamini alamadiginiz için uyusuk ve depresif oluyorsunuz. Bana kalirsa ne kadar D vitamini ihtiyaciniz var bilmek ve bu ihtiyaci karsilamak için hangi gidalari tuketmek gerekiyorsa onlardan bol bol yemek iyi bir fikir. D vitamini bol ve saglikli bu yeni hayata hemen baslamak için ilk yapacaginiz yazimin ileriki bolumunde tavsiye edecegimiz zengin D vitamini kaynaklarini ogrenmek.

E?er midesine duskun ve ziyafet çekmeyi seven cinsten bir insansaniz size onerebilecegimiz guzel bir D vitamini kaynagi somon baligidir. Somon fileto olarak satilir ve farkli bir renge ve yagli ve lezzetli bir tada sahiptir. Hazirlamasi, pisirmesi ve yemesi oldukça basit olan somon sadece yuz gramda size gereken bir gunluk D vitamini miktarini bulundurur. Bu balik olmasa hiç gunes almayan ulkelerdeki insanlar D vitamini eksikliginden hiç kurtulamazdi. Eger somon yemek istemezseniz ve daha siradan bir balik olsun, derseniz sizin için baska baliklar da var. Mesela, alabalik, istavrit ve lufer yiyebilirsiniz çunku butun bu baliklar çesitli oranlarda D vitamini içerir ve baska faydalari da vardir. Aslinda her balikta D vitamini var ama hepsi zengin dgil. Mesela, sardalye ve hamsi D vitamini açisindan çok zengin sayilmaz.

Agiz tadina onem veren ve gunluk D vitamini ihtiyaci karsilansin isteyenlere onerebilecegimiz bir baska yiyecek ise peynir. Gerçekten ço?u peynir çesidi D vitamini bakimindan zengin besinler arasinda ilk siralarda bulunmaktadir. Yumusak peynirlerde 200 gram, sert ve yagli peynirlerden ise 100 gram size gunluk ihtiyaci verebilir. Ancak peynirle baligi ayni anda yememek gerekir çunku bazilarina gore sadece mide bulandiran bu ikili bazilarina gore zehirli olmaktadir. Sabah peynir aksam balik yemek ise problem yaratmayacaktir.

Lezzetten ödün vermeden ve hesabımızı bilerek dengeli beslenme, sağlıklı yaşama, hasta olup da iyileşme planları yapmak yerine sağlıklı kalıp yaşam planları yapmak ilkelerimiz. Bunun için yazılarımıza burada da yer vereceğiz. Faydalı olmak dileğiyle.