Yumurtanin Besin Ogeleri ve Faydalari

Yumurta en temel besin maddeleri arasinda yer alir. Un, seker, sut gibi yumurtada en çok tuketilen ve birçok yemegi yapmamiza yardimci bir yiyecektir ve en sevdigimiz yemekler genelde yumurtasiz olmaz. Yumurta bu derece onemli iken yumurtanin içinde neler var ve yumurtanin bilesenleri nedir, bilenlerin sayisi herhalde bir elin parmaklarini geçmez. Kabul etmemiz gerekir ki yumurtayi pek tanimiyoruz. Dedim ki yumurtayi ve bir besin maddesi olarak degerini anlamk yolunda bir adim atayim ve yumurta ile ilgili bir yazi yazip internete koyayim. Bu yaziyi boylece yazmaya basladim.

Yumurtanin içeriginde bulunan bence en onmeli madde kolin. Bu madde vitaminlere benziyor ama vitaminden farkli çunku insan bedeni de bir miktar kolin sentezleyebiliyor ve gidalardan bunu almak zorunda degilsiniz. Ancak bu demek degildir ki yumurta gibi muhtesem bir kolin kaynagini yok sayin. Yumurta sarisinda bulunan kolin cildin guzellesmesini ve canli kalmasini sagliyor. Bu yuzden yumurtanin genç ve guzel kalmak isteyenler için onemi buyuk.

Yumurta deyince genelde akla protein gelir ve yumurta en iyi protein kaynagi olarak kabul edilir. Hatta vucut gelistirenler filmlerde mikserin içine çig yumurta ile beraber bir suru baska seyi atar ve dugmeye basar. Sonra cig yumurtali protein içecegini mideye indirir. Yumurta gerçekten çok iyi bir protein kaynagi ve protein almak isteyen herkesin ilk tercihi yumurta olabilir. Ote yandan cig yumurta kesinlikle yememelisiniz. Yumurta proteini pisirildigi zaman ise yariyor. Bir baska deyisle yumurtanin faydalari arasinda en onemlisi olan protein ancak iyi pismis yumurtada bir ise yariyor ve vucuda fayda sagliyor. Siz en iyisi yumurtayi haslayin ve katilasana kadar pisirin.

Beslenme uzmanlari yumurta besin degeri hakkinda çok bilgi sahibidirler çunku yumurta besin maddeleri bakimindan birçogunuzun tahmin ettiginden daha zengin ve gunde bir tane yeseniz bile vitamin ve baska açilardan beslenmenize onemli bir katki yapna bir gida. Bunu goren beslenm uzmanlar yumurta hakkinda en yeni bilgileri surekli edinmeye ve size sunmaya çabaliyorlar. Yumurtada hangi vitaminlerin bulundugunu ise anlata nalata bitiremiyorlar. Yumurtanin vitamin degeri çok zengin olmakla beraber herhalde yumurtadaki en onemli vitamin, B12 vitamini. Bu vitamin hem kan yapiyor hem de beyin hucrelerini koruyor. Bol B12 alan insanlarin daha verimli ve saglikli oldugu bir gerçek. Gunde bir yumurta sizi çok daha enerjik yapabilir ve sebebi de B12 vitamini.

Yumurtanin besin içerigi ve faydalari konusunda daha uzun yazmak ve daha çok ayrinti vermek isterdim ama yerimiz sinirli. Umarim faydali olmustur.

Lezzetten ödün vermeden ve hesabımızı bilerek dengeli beslenme, sağlıklı yaşama, hasta olup da iyileşme planları yapmak yerine sağlıklı kalıp yaşam planları yapmak ilkelerimiz. Bunun için yazılarımıza burada da yer vereceğiz. Faydalı olmak dileğiyle.