Turk Kahvesi Hem Faydali Hem Zararli

Birsey ya faydalidir ya zararli. Ayni anda hem faydali hem zararli olunmaz çunku fayda ve zarar birbirine zit seylerdir. Bugune kadar duz mantikla boyle dusunmus olabilirsiniz ama konu beslenme ve yiyip içme olunca isler biraz daha karmasik oluyor. Mesela kahve sagliga iyi gelen birçok bilesen içerdigi halde içindeki bazi maddeler fazla dozlarda size zarar verebiliyor. Bu yuzden kahve çesitleri ve kahvenin faydalari ile zararlarini iyi tanimak ve iyi ogrenip ona gore kahve tuketmek gerek. Ozellikle hakkinda bilgi edinmek gereken bir kahve turu ise turk kahvesi çunku turk kahvesi degisik bir teknikle içime hazir hale getirilir ve yabanci kahvelerde olmayan ozellikleri vardir. Bu durum turk kahvesinin yararlari yanina zararlarinin da olmasina yol açmaktadir. Simdi turk kahvesinin içinde ne olduguna bir bakacagiz ve vucudunuzun biyokimyasal yapisi ile reaksiyona giren bu bilesenleri gorunca siz de ne içtiginizin farkina varacaksiniz.

Turk kahvesinin nasil pisirildigine bir bakalim. Siradan hazir kahve filtre edilmistir yani suzulmustur. Hazir kahvede kahve çekirdeklerinin kati bolumunden eser yoktur. Sadece kahvenin suda çozunebilen bilesenleri çikarilmis ve sonra dondurulup kurutulmustur. Turk kahvesinde ise durum biraz daha farklidir. Turk kahvesi cezvesine koydugunuz toz kahve hiçbir sekilde suzgeçten geçmeden içime hazir hale gelir. Bu yuzden turk kahvesinin içinde bazi bilesikler vardir ki bunlar hazir kahvede olmayan seylerdir. Turk kahvesinde normal kahvedeki bazi bilesikler ise fazlasiyla vardir. Mesela kafein çok fazladir. En çok kafein içeren kahve turk kahvesi olabilir ve bunda sasilacak birsey de yoktur. Zira kafein kahve çekirdeklerinin bir parçasidir ve siz kahve çekirdegi tozlarini kahvenize dahil ediyorsaniz bol kafeini de fincana dokuyorsunuz demektir. Butun bu ozellikleri turk kahvesini farkli kilar ama bu ne anlama gelir? Turk kahvesi sagliga nasil bir etki yapmaktadir.

Normal kahve ile karsilastirildiginda turk kahvesinin faydalari biraz daha çoktur. Normal kahvede sizi uyandirir ama turk kahvesi sizi bir anda supermen haline getirir. Zayiflatma konusunda ise turk kahvesinin ustune mucize içecek aramayin çunku onu içince bir anda hucreleriniz yag yakmaya baslar. Organlari ve hormon sistemlerini zehirlerden ve serbest radikallerden korumak için de en iyisi turk kahvesidir. Ancak turk kahvesinin zararlari da unutulmamali çunku bir takim yan etkiler de yapabiliyor. Turk kahvesinin en onemli zarari kalbe oluyor. Sert bir kahve yada demli bir çay içtikten sonra çarpinti mi hissediyorsunuz? O zaman turk kahvesi sizin içeceginiz degil çunku kalbiniz kafeine pek aliskin olmayabilir. Siz en iyisi yesil çay için.

Lezzetten ödün vermeden ve hesabımızı bilerek dengeli beslenme, sağlıklı yaşama, hasta olup da iyileşme planları yapmak yerine sağlıklı kalıp yaşam planları yapmak ilkelerimiz. Bunun için yazılarımıza burada da yer vereceğiz. Faydalı olmak dileğiyle.